夕焼け/名古屋エステmar'sblog
マーズ藤が丘、窓からの美しい夕景・・・9月もこんなカンジで暮れようとしています。
先月からはじまった＜携帯メール会員＞登録済みの皆様にはいち早くお知らせしておりますが、10月もお得な企画を予定しております。
秋の行楽におでかけ予定盛りだくさんの皆様もお仕事や家事でお忙しい皆様も、マーズ各店の色々なメニューを目的やお好みに合わせて是非ご活用下さい。
どのメニューがいいのか迷ったら、ご来店時もしくはお電話やメールでお気軽にご相談下さいませ。（Ｈ）
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2009年09月27日
2009年09月25日
お土産/名古屋エステmar'sblog
先日から続いている京都のお話、やっと今日でラストです。
京都のお土産といえばコドモの頃から八橋、オトナになってからは京漬物も。
今回お知り合いになった滋賀のサロンオーナーＫさんのイチオシ「阿闇梨餅」（あじゃりもち）、基本的に甘いものは苦手ですが皮がしっとりモチモチで意外に絶品。
京都には結構足を運んでいる方ですが、これは新たな発見！これから京土産はコレに決まりですね。（Ｈ）
2009年09月22日
川床/名古屋 エステ mar's blog
先週の京都は盛り沢山でした、まだ続くのかというカンジでしょうか？もう少しお付き合いくださいませ。
京都に来てまでも焼肉、鴨川の近くにある「弘」へ。
5月～9月のみの＜納涼床＞、ちょっと寒くなってしまったのであきらめて川床の見えるカウンター席にしました。
今や鴨川の川床では京料理以外にイタリアンや中華なども当たり前だそうです、もちろん焼肉も。
マッコリの容器も京風？来年こそ納涼床に初挑戦したいと思います。（Ｈ）
2009年09月20日
美容矯正サロン/名古屋 エステ mar's blog
八坂神社と知恩院の間、まさに観光名所にある京都の美容矯正サロン「リサナーレ」さん。細い路地の奥にあるスタイリッシュなエントランスの中は、坪庭のある和空間 。オーナーＳさんとは一緒に技術を学んだセラピスト仲間です。
美容矯正のメンテナンスに通えるサロン、地方には少なくて困ります。東京にはたくさんのサロンがあるので毎週通っていたこともありましたがやはり遠い・・・東京から出張して頂いて施術を受けていたこともありますが、遠くて申し訳ないのと自分のサロンでは今一つ深くリラックスできません。
そのセラピストがいつも施術しているサロンで施術を受けてこそ、その充分なエネルギーを受け取ることができるのでベストだと思います。
美容矯正サロンをお探しの地方の皆様・・・関西の方はリサナーレさんへ、中部の方はマーズへどうぞ。セラピストの私たちもより良い施術を提供できる様、メンテナンスに励みます。（Ｈ）
2009年09月19日
リピート/名古屋 エステ mar's blog
先週末は仕事が終わってスグ京都に移動、今年はじめに行って美味しかったお店に直行。
こじんまりしたお店はこの晩も満席、鉄板前のカウンターで賀茂茄子など京野菜をつかった鉄板料理を堪能。
メインは山芋タップリのフワフワ京風お好み焼き、店名の通りまんまるですね。宿至近、リピート必至のお店です。（Ｈ）
2009年09月18日
京料理/名古屋 エステ mar's blog
今回ＣＩＤＥＳＣＯ世界会議にご一緒した岐阜のサロンオーナーＲさんのリクエスト＜京料理＞、鴨川や先斗町あたりの老舗だと懐石コースで高級な上に私の苦手な魚がメイン・・・ということで烏丸御池の宿近く、今年オープンしたばかりの気軽なお店にしました。
京季節料理・凛月さん。奥には坪庭の見えるお席もあるオトナ空間、コース以外に単品メニューも充実。
海老と蓮根の饅頭、上品な一皿は豊富な種類の地酒にもピッタリ。
一組づつ羽釜で炊き上げる魚沼産コシヒカリには、瑞々しい自家製糠漬け付き。
今だと鱧、にしん、かます、子持ち鮎など・・・魚好きだったらきっともっと楽しめるのでしょうね、でも普段なかなか訪れる機会の無いタイプのお店で京都の夜を満喫できました。（Ｈ）
2009年09月17日
ＣＩＤＥＳＣＯ/名古屋 エステ mar's blog
京都で3日間にわたり開催されたＣＩＤＥＳＣＯ世界会議、最終日のみ参加することができました。
各会場では世界各国から招かれた著名人や講師陣による国際色豊かなセミナーやデモンストレーション、すべて大きなスクリーンと同時通訳付きで安心。
一番印象に残った英国人81歳熟練アロマセラピスト（現役国際試験官！）の講演。その内容や正統を継承する技術はもちろん、何よりスクリーンに大写しされたその手の質感に感動しました。
充実の3日間のしめくくりはメインホールでの閉会式、来年の開催地はストックホルムだそうです。
インターナショナルエステティシャン・アロマセラピストの自覚を再認識、熟練の手を目指しますます精進する誓いの場となりました。（Ｈ）
2009年09月13日
秋晴れ/名古屋 エステ mar's blog
空はすっかり秋の雲、今年は入道雲を見なかった気がします。
夏の間お休みしていたウォーキング通勤を再開、フシギな雲を見上げながら上り坂メインの道のりを約20分。
一見心地良く過ごしやすい時期のようですが、意外と夏のお疲れが出てくる頃・・・最近施術のあと「私、結構疲れてたんですね。」と気づかれる方が多くいらっしゃいます。秋の行楽シーズンに向けて、ご自身に合った心身のメンテナンスをお忘れなく。（Ｈ）
2009年09月11日
ホスピタリティ/名古屋 エステ mar's blog
うちの猫たち。
「かわいいこと」がこの子たちの仕事。
職業分類上、サービス業。
最高のホスピタリティで、いつも一日の疲れを吹き飛ばしてくれます。
昨夜もこんなふうに．．．
ここは僕が一杯やるテーブル！
「乗ってはイカン！！！」
とは言えないくらいかわいいのですが．．．
ホスピタリティ．．．
語源は「ホスト＝主人が客人をもてなす」ところからきた言葉。
ん？
このうちの主人＝僕。
猫たちのホスピタリティ？
最高のホスピタリティからパラドックスが生まれてしまった！（M)
2009年09月10日
世界会議/名古屋 エステ mar's blog
世界34カ国に支部を持つ＜ＣＩＤＥＳＣＯ＞国際ライセンスのディプロマ、この仕事に就いて10年を機に取得してから早6年。最近美容矯正に没頭しているので＜エステティシャン＞という自覚が薄いのですが、エステティックとアロマセラピーの2種保持しています。取得の際に得た知識は今でも本当に役立っています。
毎年各国で世界会議というものが催され、美容・医療分野の特別講演や技術披露など最新の情報や知識を同時通訳付きで学べるありがたい場となります。今年の開催地はなんと29年ぶりに日本！しかも京都ということでせっかくなので来週1日だけ参加を決めました。
ついでに初秋の古都を満喫してきます、グルメ情報も含めお楽しみに。（Ｈ）
2009年09月09日
ラストチャンス/名古屋 エステ mar's blog
すっかり秋らしくなり、そういえばこの夏は岩牡蠣を食べてないような？と思っていたら、今年はそろそろ終了との知らせ！あわてて久々にオイスターバー・海と月へ。
幻のぶどうエビもありましたがこの日は赤エビにしました、昔せっかくレシピを教えてもらったのにすっかり忘れてしまった極秘ソースが絶妙。
カッペリーニをつかった冷製クリームパスタ、濃厚なカラスミがウレシイ厚めのスライス。
オーナーシェフから日替わりの1品サービス！マーズの紹介とアピールしたら頂けます、たぶん。
オススメは黒板メニューですが、リーズナブルな価格帯の新メニュー＜タパス風小皿料理＞全20品はかなり魅力的な逸品揃いで悩まされました。年内に全品制覇を狙います！（Ｈ）
2009年09月08日
卵/名古屋 エステ mar's blog
6個入りの卵の最後の1個を割ったら、もうちょっとで双子？珍しく黄身がふたつありました。
まだホルモンバランスの不安定な産卵初期の若い鶏の卵に多いとか、安全性にも問題はないそうです。むしろお得なカンジですよね。
おかげで卵とミルクでつくるあっさりカルボナーラが、いつもよりも濃厚な味に出来上がりました！若い鶏さん、ありがとう。（Ｈ）
2009年09月06日
テールスープ/名古屋 エステ mar's blog
昨日のブログ「焼肉ミーティング」でセラピストHイチ押しの絶品＜テールスープ・赤＞には、独特の食感の珍しい具「芋茎」（ズイキ）が入っています。
芋茎とはサトイモやハスイモの葉柄だそうです、意外と繊維質やミネラルなど栄養タップリの美容食だとか。
「M坂」はお肉も美味しくついつい食べすぎてしまいます、焼き名人のＭが今回も大活躍してくださいました。
そしてシメは杏仁プリン！！やっぱり甘いものはやめられません・・・。
これで微妙な残暑ではじまった９月も、頑張って乗り切りたいと思います。（O)
2009年09月05日
ミーティング/名古屋 エステ mar's blog
久々の焼肉ミーティング、今回は名古屋近郊・尾張旭市にある人気店＜Ｍ阪＞まで足を延ばしました。
ココの＜生マッコリ＞は最近お気に入りの＜幻の虎マッコリ＞に次ぐ美味しさ、趣ある器によるところも大きいかもですが・・・乳酸菌タップリ、まろやかな口あたりの健康酒です。
一番の目当ては＜テールスープ・赤＞、ちょっと珍しい具が入った病みつきになる絶品です。隣に座っていたセラピストＯが写真に収めていたので、近々公開されると思いますよ。（Ｈ）
2009年09月04日
自然/名古屋 エステ mar's blog
ちょっと涼しくなったので休日は自然いっぱいの山へ、名も知らない花が可憐に咲いていました。
緑に包まれ澄んだ空気に自ずと深ーい呼吸に、渓流の脇から見上げる滝に心まで洗われるようです。
赤い橋でどこかわかる方も？そう、豊田のＳ温泉です。季節ごとに移りかわる自然のなかでリフレッシュできる、最近のお気に入りスポットでした。（Ｈ）
2009年09月03日
新鮮野菜/名古屋 エステ mar's blog
マーズ藤が丘のお得意様から、ご自宅の菜園で採れた新鮮な野菜を頂きました。野菜好きの私にはたまらない贈り物、ありがとうございます！
黄色いズッキーニはみずみずしくボリュームたっぷり、はじめて出会った白いゴーヤは肉厚でまるでクラゲのようなコリコリした食感に感動！
愛情を込めて育てられた野菜たちの生命力、まるごと美味しく頂いてしっかり元気までもらえました！これで微妙な残暑にも打ち克てそうです。（Ｈ）