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mar's 3人日記

2009.02.12  季節メニュー/名古屋 エステ mar's blog

2月は誕生日ラッシュ！同級生だけでも5人、親族にも3人、仕事関係でも何人か2月生まれが・・・。

いつもの藤が丘のオイスターバーで合同のお祝いをしました。（ココのオーナーシェフも2月生まれ。）

牡蠣以外の季節メニュー（黒板メニュー）も充実、しっかり堪能できました。

白子

生牡蠣に匹敵するほどクリーミーな真ダラの白子、とろける美味しさについ追加オーダー。

タコ

 赤紫色の野菜‘紅菜苔’とタコのワサビソース和え、同じアブラナ科の‘オータムポエム’が添えられています。

オータムポエム

はじめて出会った野菜たちはおまかせパスタにもタップリ、野菜好きの私にウレシイ一皿。

紅菜苔とオータムポエムは、ビタミンA・C・鉄分が豊富・・・菜の花とアスパラを兼ね備えたような食感。長久手のとある場所で入手できるという裏情報？をオーナーシェフからGETしました！（H)

 

名古屋でエステをお探しでしたら．．．mar's 

投稿者 Mar's (18:10) ｜ PermaLink
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