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mar's 3人日記

2008.07.23  タイブッフェ　／名古屋　エステ　mar's blog

以前ブログ「マリオット」にも登場したロビー階のブッフェ、今回は旧友とタイ料理の期間に行ってきました。 

BGMや店内の雰囲気もタイをイメージ、タイ・バンコクJWマリオットからシェフを招聘。

いろいろ

本格的なタイ料理というよりも、 予想通りホテルらしいクセの無いエスニック料理といったカンジ。 

少し期待していたパッタイ（タイ焼きそば）・ソムタム（青パパイヤのサラダ）・ヤムウンセン（春雨サラダ）の姿は無く、なぜかミーゴレン（インドネシアの焼きそば）・フォー（ベトナムの汁麺）・バインセオ（ベトナムのお好み焼き）などが。

トムヤムクン

唯一のタイらしい料理「トムヤンクン」！

ナンプラーもパクチーもグリーンチリも別添、ここぞとばかりに大好きなパクチーを山盛りにカスタマイズ。

好物の海老料理が沢山あったので、結果的には満足でした。

あっ！でもそういえばシンハーもチャンも（タイのビール）なかった・・・やっぱり本格的なタイ料理店で仕切りなおしが必要です～。（H)
 

 

 

投稿者 Mar's (15:10) ｜ PermaLink
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