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2008.05.16  きびなご/名古屋 エステ

天ぷら

マーズのお隣の奥様から「きびなご」をいただきました。7㎝ほどの小さな魚です。

大変新鮮だったので「おさしみ」でも大丈夫なのですが、生物が苦手な私は「てんぷら」に。

普段揚げ物はほとんど作ることが無いので、簡単に作れる天ぷらの素を購入しチャレンジ!!

一緒にかき揚げも作ってみました。サクサクとした食感でおいしくできたのではと・・・。

今回は四国産でしたが、実家の天草でも食卓に登場していた物。

懐かしく思いながらいただきました。(O)

投稿者 Mar's (17:31) | PermaLink
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