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mar's 3人日記

2007.09.04  ぶどうエビ

ぶどう色！

名古屋（僕の中では名古屋の中心部のこと）で会食があり、その帰り道。

藤が丘で地下鉄を降り、時間が早かったので、ふらっと友人の経営するレストランへ。

幻といわれる「ぶどうエビ」だけをつまみに、ちょっとだけ飲んできました。

このエビ、２・３年前まで知らなくて、僕はこの友人に教えてもらいました。

彼はさすがにプロなので、いろんな所のいろんな食材を知っています。

そもそも、このレストラン、年中、生の牡蠣を置いている「オイスターバー」なので、牡蠣そのものも知らなかったものを教えてもらってます。

まだまだ世の中には知らない食材がいっぱいあることでしょう。

このあとも楽しみです。（M)

投稿者 Mar's (23:40) ｜ PermaLink
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