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mar's 3人日記

2007.08.06  豆乳鍋

豆乳鍋

夏の鍋シリーズ、今回は豆乳鍋です。

だしをきかせゴマで深みも出したのでそのままでもいいのですが、真っ白でなんだか見た目につまらないのでアクセントに赤いもの（ラー油、豆板醤）をトッピング。

サッパリしつつもパンチがきいて夏らしい鍋になりました～。

デザート（？）は白いものつながりでウォッカ＆カルピス。

デザート

やはり見た目につまらないのでメリッサ（レモンバーム）の葉をトッピング。

爽やかな風味でこれも夏にオススメです！（Ｈ）

投稿者 Mar's (20:58) ｜ PermaLink
この記事へのコメント
豆乳鍋。とっても体に良さそうですね。私は、実は豆乳自体、飲んだ事がないので、豆乳鍋も未知の世界なんです(^_^.)豆乳って、味はお豆腐なんですよね～！？お豆腐は大好きですが、見た目がどうも牛乳みたいで、避けていました(ーー;)でも、食わず嫌いって事もあるので、今度、機会があったらトライしてみます！
投稿者 するめ  2007年08月07日 16:54
するめさん
ハシリの頃、はじめてつくった時はかなり無言になりました。
（無味･･･）
最近は鍋用スープが市販されているので便利！
‘豆乳ゴマ鍋’がオススメですが夏場は売場に無い様です。。。
冬場には是非！
投稿者 mar's therapist H  2007年08月08日 09:48
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