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mar's 3人日記

2007.06.04  卒業生

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たまたま、友人の店の「卒業生」に会いました。

友人の店とは藤が丘のオイスターバーで、家族ぐるみならぬ「店ぐるみ」の付き合いをさせてもらっています。

この春も、学生バイトさんたちが、社会人デビューを機に巣立っていくのを見届けました。

みんないい社会人になっているようです。

人材的に優れた人が集まっただけでなく、この店のオーナーシェフの生き様を見ることで、社会人デビュー前のいい勉強になっているのだと思います。

この「卒業生」は、約４年前、この店の立ち上げの時、エースでがんばっていたアルバイト君です。

立ち上げ前の準備から、もちろんオープンして実際の業務も、ほんと献身的にやっていました。 

僕も少しだけオープン前の準備を手伝ったので、一緒に作業をしたのをいい思い出にしています。

卒業後、彼は大阪で、ある飲食チェーンで能力を発揮し、今では店長さんだそうです。 

がんばって！ 

バイク、安全運転で！ 

また、名古屋に来たら連絡ちょうだいね！ (M)

投稿者 Mar's (23:18) ｜ PermaLink
この記事へのコメント
K君じゃないですか～
以前大阪のお店に伺ったのですが相変わらずの笑顔でした。
一品サービスありがとう！（H)
投稿者 mar's therapist H  2007年06月05日 10:34
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