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mar's 3人日記

2007.06.10  納豆名人？

納豆名人と思っていたら  

好き嫌いがハッキリわかれる‘納豆’、私は大スキです。（絶対大粒派）

もちろんビタミンB2など栄養もタップリで身体のためにも良いのですが、それ以前に味や食感がスキです。

キライな方には意味不明でしょうが、｢クセがない｣ので意外となんにでもあわせられて重宝、和風だけでなく洋風メニューにも使えます。

関東には好きな方が多く、関西の方は苦手という法則・・・中部は何でもどっちつかずなので、子供の頃から食べる習慣があるかないかで好き嫌いが決まりそうな気がします。

私の家の場合はもともと食べる習慣があったわけではなく１０歳上の姉（健康オタク）の影響。

でもきっかけは単純で、私が小学生の頃高校生だった姉がたしか｢寺内貫太郎一家｣というTVドラマの朝食の場面（皆揃って納豆をかき混ぜる様子が印象的）を見て興味を持ち、買ってきたのがはじまりだったと記憶しています。

この‘混ぜる’というか‘練る’行為も結構好きで、練れば練るほどしっかり糸を引き旨味も栄養も増すようです。 （大学生の甥っ子が幼児のころ私が熱心に練っている姿に興味を持ち、練り方を教えこんだ記憶アリ）

以前日経新聞のコラムだかインタビューだかの中で、かのC.W.ニコル氏が大の納豆好きで必ず3００回（？）練るとか書かれていました。 （スゴイ）

その日経プラス１（中日新聞でいうサンデー版）で見て昨年ハンズで購入した納豆専用混ぜ棒！（写真の白い棒）、箸よりも短時間で効率良く練ることができて洗うのが簡単なので愛用しています～

‘納豆名人’という名前だと完全に思いこんでいたのですが、念のため調べたところ商品名はなんと‘なっとうの友’・・・全然ちがーう！

まだまだ納豆については熱く語れますが、納豆嫌いに敵をつくるといけませんので今日はこの位で。（H)

 

投稿者 Mar's (16:00) ｜ PermaLink
この記事へのコメント
練るほど旨み、栄養が増す？ いつもはあまり練らずに食べるのが我が家のスタイルなんですが・・・？ ‘なっとうの友’早速、地元のロフトで探してみます。
投稿者 nabe  2007年06月11日 12:39
我が家では、家族全員が納豆好きなので、実家にいた時は、毎日のように食卓に並んでいました。今はパック入りが主流ですが、子供の頃は、確かわらに入っていたような？？？？テレビか何かで、お砂糖を入れて食べる人もいるって聞いた事があるのですが、Hさんは何を入れて食べますか？ちなみに、私は、刻みねぎとお醤油とからしです。
投稿者 ゆうちゃん  2007年06月11日 14:25
nabeさん！
練らないなんてある意味上品な感じですね～
‘なっとうの友’でフワフワの糸引きを是非堪能してみてください。
投稿者 mar's therapist H  2007年06月12日 11:29
ゆうちゃんさん
朝食の時はからしと醤油に卵！
（なめ茸、山芋、大根オロシ、めかぶ、オクラなどを入れることも）
洋風にはチーズかマヨネーズですね～
投稿者 mar's therapist H  2007年06月12日 11:39
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