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mar's 3人日記

2007.04.19  ドレッシング

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手間いらずで簡単なのでオーブン料理をよくします。

焼いている間の時間も有効に使えますし。

それよりも、最近はまっているドレッシングがあります！

たまたま見かけたTV番組で、ケンタロウさんだったかグッチゆうぞうさんだったか忘れましたけどたしか男性の方が紹介していました。

レシピは＜柚子胡椒+すし酢+ゴマ油＞分量は忘れました・・・男の料理なので（？）適当でOK。

冬場頻繁に鍋料理に使った柚子胡椒が半端に余っていたので、毎日欠かさずたくさんいただく生野菜やゆで野菜に多用しています。

すし酢の甘味が柚子胡椒のピリリ感をひきたてていてとても爽やかな風味です。

今なら春キャベツがオススメ！ゴマ油をオリーブオイルに替えてもいけますよ～（H)

 

投稿者 Mar's (16:56) ｜ PermaLink
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