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mar's 3人日記

2007.04.07  ラスク／名古屋　エステ

らすく

 お客様から、なつかしい名前のお菓子をいただきました。

「ラスク」。

でも、そのラスクは、あのなつかしい感じではなく、私の感覚では「21世紀のラスク」。

私の記憶では、クリーム色の砂糖がのべっとぬられた、食パンの小さいみたいな形のかたくなったヤツが「ラスク」で、どうやってあれしても「お菓子」です。 

今日いただいた「21世紀のラスク」は砂糖、オニオン、ガーリックと３種類あり、薄切りのバケットをカリカリにした感じの、なんともすばらしいラスクでした。

砂糖のものは、「うなぎパイ」のような感じ。

オニオンはお菓子というより、「kind of　料理」で、ビールやワインとあわせて、きっといい「つまみ」になります。

営業中なのでガーリックは未開封ですが、間違いなく「ヤバイ」でしょう。

イタリアンのソースとあわせたりしたらエライことになりそうです。

ほんとお客様からいろいろ新しいもの教えていただきます。

ありがとうございます。（M)

投稿者 Mar's (18:10) ｜ PermaLink
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