パーティーⅡ
今日はゴールデンウィークということで、ヒマな仲間が7人集まりました。
寿司パーティーです！
ネタは、マグロ、タイ、イカ、ホタテ、ミル貝、とり貝、イクラ、明太子、数の子、ツナ、玉子、コーン、貝割、きゅうり、シソ、たこ塩辛、なす漬け、ごぼう漬け、などなど．．．and 米は５合。
そんなことより、最高のネタは仲間とのたわいもない会話。
アリス・オフコース・RC等、懐メロをききながら、まったりと楽しいひとときでした！（M)
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2007年04月30日
2007年04月29日
ゴールデンウィーク
午前11時頃の出来町通り（基幹バスレーン）です。
いつもは路面が見えないくらいの車の量ですが、今日はこんな感じです。
ミッドランドスクエアやタワーズもはっきり見えます。
みなさんどこへ行っちゃったのでしょうか？（Ｍ）
2007年04月28日
イチゴ
甘いものはあまり得意ではないのですが、イチゴとアイスだけはムショーに欲するときがあります。
写真のイチゴは‘あきひめ’。
イチゴの銘柄にはあまりこだわりませんが、アイスはハーゲンダッツに限ります！
季節限定モノには特に惹かれます・・・
‘シャルドネ＆ラズベリー’白ワインのブドウの香りとラズベリーの酸味が爽やかにマッチして絶品でした～
この季節のオススメです。
オススメと云えば、今日からマーズのオススメ‘GW特別プラン’はじまりました！
フェイシャル+普段お手入れの行き届かない背中やデコルテを集中ケアする内容です。
早速ご利用いただいたお客様の深いリラックス感とピカピカの仕上がりに私も大満足でした！
６日まででーす。（H)
2007年04月27日
寄り道
先週、mar'sの並びに酒屋さんがオープンされました。
酒好きの私としては非常に便利です。
泡盛と紹興酒以外のお酒はなんでも飲むので、その日の気分で飲みたいものが変わるんです。
というわけで、吸い寄せられるように寄り道してしまいます。
今日は何を飲もうかなぁ。（M)
2007年04月26日
ハナアロエ
やっと花壇のハナアロエが咲き始めました。
お客様に苗をたくさんいただいて、ひと月ほど前に植えました。
植えてしばらくの間、どんどん葉が黄色くなっていくので心配していましたが、元気になってよかった！
途中あまりに不安だったので、下さった方に聞いてみたところ、「きっともうダメだねー、水やりすぎかもね。」と。
基本的にほったらかしでOKだそうですが、ちょっと世話しすぎだったようです。
水やりをいいかげんにしてから、元気になりました！
花が咲くとうれしいもんですね。
ちなみにハナアロエ、調べたところ、学名はブルビネ・フルテスセンス・ホールマークという長い名前で、ユリ科の多年草、原産は南アフリカらしいです。
南アフリカといえば、反射的に2010年のワールドカップを連想し、同時になぜかゲーリープレイヤーの名前が浮かんできました！（M)
2007年04月25日
癒しの時間
ケアマネージャーの仕事をしている大学時代からの友人と数ヶ月に一度‘オヤジ飲み’と題してなるべく気楽なかんじの（会社帰りのオジサンたちの集まるような）居酒屋や焼鳥屋に行きます。
介護の現場でのエステティックやアロマセラピーの将来的な可能性を踏まえて勉強しているところなので現場の話など聞くこともできて参考になります。
はじめのうちはお互いの仕事の話や最近観た映画・オススメの本・DVDの話など・・・しかし、お酒が進むと昔話など主にくだらない話で盛り上がります。
二人が女子大生だった頃、まわりは皆‘ワンレン・ボディコン’まさにバブル全盛の時代。
用もなく女の子達はスーツ（原色に金ボタンの）、前髪は海苔巻。（意味わかるかな？）
太い眉に赤いルージュのバッチリ濃いメイク。
私たちは当時ショートカットに長袖Tシャツ、ノーメイクでとても浮いていた記憶があります。
たまたま今も二人ともショートカットでほぼノーメイク、その日はラフな格好で焼鳥屋には馴染んでいるはず。
キチンとしてお洒落なお店に出かけるのもいいですが、やはり彼女とのオヤジ飲みは私にとっては‘脳の解放’タイム。
彼女いわく‘癒しの時間’らしいです。
何が癒しになるのか、人それぞれですよね～（H)
2007年04月24日
メンテナンス
月に一度、オステオパシーの施術を受けています。
もともとはマーズのお客様である歯科医師の先生にご紹介頂きました。
６年程前、ちょうど美容矯正の勉強をはじめた頃でした・・・
自分が行う美容技術のベースとなっている治療技術を実際に受けることで、より理解が深まったものです。
当時は顎関節症の治療と併せて‘オステオパシー治療’として通っていました。
現在ではウォーキングやストレッチなどの成果も手伝って、以前に比べると随分良い状態が保てるようになり自分としては勝手に‘メンテナンス’というキモチで通っています。
オステオパシーは日本では代替療法や民間療法の１つという位置付けでしょうが、アメリカやヨーロッパなどでは医療従事者が行うそうです。
海外のセミナーでのお話なども伺うこともあり、メンテナンスとともにとても勉強になる時間でもあります。
私たちの行う施術はあくまでも美容目的ですが、その妨げとなる不快な状態を整えることができたらもっと近道だなーといつも思います。
いつかもっとレベルを上げてオステオパスの先生の実にマニアック！な治療を理解して施術に生かすことができたら～と密かにもくろんでいます。。。（H)
2007年04月23日
mar's携帯サイトについて
携帯サイトの件でお問い合わせがあったので、ここでもお答えします。
①新しいクーポンはないの？
→ごめんなさい。携帯サイトのクーポンはまだ更新されていません。4/25までにはＵＰします。
②アドレスは？
→左にあるＱＲコード（「mar's blog」ボタンの下の四角いヤツ）を携帯で読み取ってくださいね。
尚、携帯サイトの更新は、サイト内「新着情報」が主です。
mar's携帯サイトの主旨としては、紙（印刷物）ではない、「メニューのデジタル版」として存在させていますので、「新着情報」に新メニューの追加がないまでは、「メニュー」は「画面の保存」を行って、以降必要なときにはオフラインでご覧いただければ、パケット代の節約かと思います。
何卒よろしくお願いいたします。（Ｍ）
2007年04月22日
キムチⅡ
例の鶴橋のキムチ屋さん （ブログ4/1参照）、明日まで近所のスーパーです！
今日も閉店後に皆で一目散に売り場へ！
・・・・これより頭の中で声を変えて落語のように会話を再現してください・・・・
私（以下Ｍ、名古屋弁）「にいちゃん、まいど！」
キムチ屋（以下Ｋ、大阪弁）「あぁ！まいど！今日は何を持ってってもらいましょー！」
Ｍ「次、いつ？」
Ｋ「えーっと・・・来月は２４日から来ますー！」
Ｍ「まるっと一月あるなー・・・ほんならまた半株もらうわ！」
Ｋ「半株でいいんすかっ！どれがいいですかっ！」
Ｍ「今日は浅いヤツがいいなー！」
Ｋ「これ、この下のヤツが今日入ったヤツ！」
Ｍ「おっ、白いねー！それでいこっ！」
Ｋ「わかりましたーーーーっ！他にはっ？」
Ｍ「オイキムチももらおか！」
Ｋ「まいどっ！今日はタレはいいんすかっ！」
Ｍ「いるにきまっとるがやーっ！」
Ｋ「いつもタレ、どうやって料理するんすかっ？」
Ｍ「こないだはケチャップライスに見立てたタレライスでオムライスつくったったわー！かけるソースはもちろんケチャップじゃなしに・・・」
Ｋ「うまそうっすねー！」
Ｍ「どえらいうまいてー！、当然、豚バラ入れてな！」
Ｋ「すごいなー！うまそやなー！」
Ｍ「マニアはアイデアがちゃうてー！」
Ｋ「ほんまですねー！こっちの人はヤッコにのせたりもします？」
Ｍ「のせるてー！」
Ｋ「大阪はチャンジャのせたりもしまっすよっ！」
Ｍ「それは知らんかったなー、今度やってみるわ！」
Ｋ「大阪の人、何でもキムチ入れますよっ！」
Ｍ「それ、鶴橋だけだないー？」
Ｋ「いやいや、関西全部ですてー！」
Ｍ「まぁ、ええわ、タレくれ！」
Ｋ「水っぽないとこ、探さなかんのですわ・・・ほら、ココ！ちゃうでしょ！」
Ｍ「うゎっ、うまそっ！」
Ｋ「また来てくれます？」
Ｍ「当たり前だがや！切れると手が震えるでー！」
Ｋ「アル中やなししキム中くらいな感じかなっ！」
Ｍ「なんか麻薬的なもん入っとるだろー！禁断症状出るもんなー！」
Ｋ「麻薬入れてますよー！ははっ、 でもありがたいですねー！」
Ｍ「こっちこそありがとー！またなー！」
・・・・お付き合いありがとうございます ・・・・
みたいな感じで、今日も結論はないです！
それにしてもうまいですわー！（Ｍ）
2007年04月21日
法事
今日は祖父の33回忌で、お寺とお墓に行ってきました。
祖父のことはほんと断片的にしか記憶がありません。
般若心経を聞きながら「どんな人だったかなぁ」と思い出していました。
思い出すといえば、学生時代の卒論で「葬送」と「日本人のものの考え方」を関係づけて勉強したことを、今日のように法事の時なんかに「うーん、なるほど！」と思い出します。
日本の法事やお墓って、宗教的な側面だけでなく、社会学的・民俗学的に言えば「家社会」という、いわば日本人のＤＮＡに染み込んだ考え方が、ベースにあるんですよね。
「誰々の何回忌」ではあるのですが、「自分は何某家の一員である」というアイデンティティを再確認するためのものと言っても言い過ぎではないんです。
そのアイデンティティを忘れないために法事があると考えても間違いではないと思います。
結婚式もそうですが、「誰々と誰々の結婚式」より「何某家と何某家の結婚式」が日本では一般的ですよね。
披露宴のテーブルも、「どっち家の側」がはっきりしています。
花婿は（当人からみて）右、花嫁は左、それぞれの「家」にわかれて席につきます。
これは日本だけでなく世界的にもですが、男性優位の考えから、右が男性です。
話はそれますが、「右優位」なんです。
お雛様の飾りも右がお内裏様、お皿の上の魚も右向き、「右に出るものはない」、「左遷」、南アジアなんかの伝統的なトイレでも「不浄」の左手で拭き、右手で食事をします。
「家」に話を戻すと、現在の日本のお墓も「何某家之墓」です。
欧米のように棺で埋葬する「誰それの墓」の形ではなく、火葬してみんな一緒に「何某家先祖代々之墓」になってます。
最近の流れで、墓碑もさまざまになっているようですが、欧米流の「個」の考え方が浸透してきているんでしょうか。
もともと日本でも土葬が一般的だったので、ある意味原点回帰かもしれませんが、「ひとりの墓はさみしい」的な考えは深く、墓碑は「何某家」でなくとも夫婦は一緒のお墓のようです。
土葬から火葬に変化したのは、衛生的なことだけでなく、日本のせまい土地事情も大きく関係するらしいのですが、徳川時代までの身分社会が終わり、庶民も「姓」を名乗るようになり、それがあたりまえになって、現在までの間に皆が「何某家」になったことも関係してると思います。
書き始めの時点では、自分でもこんな話になるとは思ってませんでした。
今日書きたかったのは、父と母がいなければ自分はいないし、両親もそれぞれの両親が一緒にならなければ存在しないし、両祖父母もまた・・・・そのまた・・・というように考えると、自分の存在にはすっごい大勢の人が関係し、どっかで違うペアだったら自分はいないんだなと・・・。
ということで、「家」の一員というアイデンティティを超えて、自分が存在していることに感謝しています。（Ｍ）
2007年04月20日
まもなく！
あと１週間ちょっとで４月も終わりです。
タイトルの「まもなく」その１・・・ 今月のクーポン
4/30は月曜で定休日のため、今月のクーポンは4/29が最終になります。
お早めにご利用下さいませ！
タイトルの「まもなく」その２・・・ 次のクーポン
次のクーポンですが、有効期間が少々わかりにくいかと思い、こちらのブログでもご紹介します。
クーポンの種類は３つで、有効期間がそれぞれ違います。
１．『ゴールデンウィーク特別プラン』 4/28（土）～5/6（日）
２．『母の日プラン』 5/1（火）～5/31（木）
３．『5-6月特別メニュー』 5/1（火）～6/30（土）
内容はクーポンのページをご覧下さい。
『お誕生日クーポン』もいつも通り用意しています。
今回もお得なプランばかりです。
ご予約お待ちしています！（M)
2007年04月19日
ドレッシング
手間いらずで簡単なのでオーブン料理をよくします。
焼いている間の時間も有効に使えますし。
それよりも、最近はまっているドレッシングがあります！
たまたま見かけたTV番組で、ケンタロウさんだったかグッチゆうぞうさんだったか忘れましたけどたしか男性の方が紹介していました。
レシピは＜柚子胡椒+すし酢+ゴマ油＞分量は忘れました・・・男の料理なので（？）適当でOK。
冬場頻繁に鍋料理に使った柚子胡椒が半端に余っていたので、毎日欠かさずたくさんいただく生野菜やゆで野菜に多用しています。
すし酢の甘味が柚子胡椒のピリリ感をひきたてていてとても爽やかな風味です。
今なら春キャベツがオススメ！ゴマ油をオリーブオイルに替えてもいけますよ～（H)
2007年04月18日
５・６月の特別プランをちょっと早く公開！
やっと決定しました！
「５・６月の特別プラン」（名古屋咲楽・mar's WEB共通プラン）
今度のプランは『アロマヒーリング』と題し、フェイシャル・ボディともに通常メニューにはない、特別のメニューを用意しました。
使用するエッセンシャルオイルのブレンドは、フェイシャル・ボディそれぞれ２種からお選びいただけます。
これからの季節にぴったりのブレンンディングで最高のセラピーを提供します。
ご存知のように、mar'sの特別メニューは、ただのディスカウントではありません！
季節の特別メニューを期間限定でお届けしています。
詳細は4/21にTOPページの「新着情報」よりご覧ください。
インターネット限定の特別メニュー（こちらはまだ内緒です）もあわせて公開します。
ご期待ください！（M)
2007年04月17日
アロマセラピー
‘アロマ’というと日本ではやはりリラクセーションのイメージが強いですよね。
でも‘セラピー’というからには、療法なのです。
植物は生きていくために自分自身を守るなど様々な目的のために各自エッセンスを持っています。
それをあらゆる抽出方法で取り出した凝縮された精油が、いわゆるエッセンシャルオイルです。
マーズでは３０種類の精油から、その都度目的と嗜好に合わせブレンドして施術に使っています。
ずっと以前にはあらかじめブレンドしてあるアロマブランドのオイルを使っていましたが、やはり限界を感じあらためてきちんと勉強しなおしました！
トリートメントの手技は、イギリス式の伝統的なリンパドレナージュをベースにアレンジを加えています。
アロマトリートメントは最近メニューを一新したところですが、それとは別に５・６月限定メニューを企画しました。（近日公開予定！） （H)
2007年04月16日
犬
「犬がどっか行ってまった！」
親父が大事にしている犬の“クゥ”です。
「きっとすぐ戻ってくるだろけど・・・」
と、さみしそうに父。
なんでこんな時に・・・。
電話を受け取ったのが焼肉屋さんで一杯やっている最中。
美味しいホルモンを楽しんでいるところでの“最新ニュース”で酔いもさめてしまいました。
その後、なんやかんやあって1時間くらいで帰宅。
戻っているかなと思い（・・・願い、・・・いや祈り）ながら小屋をのぞく。
いません！！！
時計を見れば“23:50”。
こんな時間になっても、エサは満タン。
探すしかないでしょ。
ほろ酔いで、どうかなぁと思いながら捜索開始。
いつも行く中央公園、矢田川の川原など、考えつくところを歩く。
「クゥーー！クゥーー！」 超小声の大声で呼びながら・・・。
春とはいえ、夜中はさすがに「さっぶー！」
薄着で、当てもなく捜し歩くのはこっちが危険です。
完全に冷えきって、一旦帰宅・・・季節外れのダウンジャケット＆マフラーで重装備。
再捜索！
とはいっても、クゥの行きそうなとこって・・・・。
想像もつきません。
遠い記憶をたどってみました。
以前いなくなったときに、なぜかmar'sの自動ドアから入ってきたことがあったことを思い出し、店のほうに向かってみました。
「クゥーー！クゥーー！」 超小声でも犬が聞こえないわけがありません。
寒さと、正直「いい加減、たのむわー」みたいなのがあって、クゥが来るのを信じての超小声です。
mar'sの駐車場に着き、ものの6秒ほどであのクゥのなんともいえないステップが聞こえました。
「うっそーーーーー！」
とは思いましたが、ここまできたら“見つけな帰れん”気持ちが強いので、クゥに間違いないのを確かめるべくステップの音のほうに向かいました。
なんと、その先には、ほんとにクゥ！
かがんで手を伸ばすと、ステップのリズムがアップテンポに！
「どこ行っとったんだーーーー！車に轢かれてまったかと・・・・・・・・・・」
と、しっかりと首輪をつかみcome back home!
何のこっちゃない、クゥは満タンのエサをばくばく食べ尽くし、今度は水をがぶがぶ飲みました。
普段どおりのクゥです。
クゥは我々の気持ちと同じくらい“エライ”（名古屋弁）気持ちだったのでしょうか・・・。
時計は日付を越えて“02：00”ちょっと前です。 (M)
2007年04月15日
睡眠
今朝の新聞で読んだのですが、今更ながら、脳と運動の関係って“ビミョー”だなと思いました。
REM睡眠時に「夢」を見ることは皆さんよくご存知のことです。
眠っている人を観察すると、まぶたの中で眼球がピクピク動いている、そのときの睡眠状態です。
ウチの猫たちはREMとNON-REMがわかりやすいです。
脳からは常に運動指令が出ているのですが、REM時はその指令が筋肉に届くまでに、途中の脊髄で遮断され、見た目の状態としては、お行儀悪くダランダランです。
NON-REM時はしっぽまで丸めてとってもお行儀いいです。
人も同じで、「夢」だけなら問題ないのですが、人によってはREM睡眠時の異常現象があります。
「寝ぼけ」や「金縛り」。
心霊現象ではなく、REM時におこる、脳と運動の関係がアンバランスの状態なんです。
悪夢でうなされたり、寝言も含む「寝ぼけ」は、先程の脳からの運動指令が脊髄でうまくブロックされないもの。
そうです、しゃべったり、動いてしまうんです。
「金縛り」は、その反対で、脳が目覚めているのに、運動指令をブロックするシステムが働いてしまうと、意識ははっきりでも、体は自由がきかない。
「睡眠麻痺」と呼ぶそうで、その時はあわてずに意識的に目を動かすことが早い脱出方法だそうです。
ともに眠りの中でおきるもので、脳と運動の関係がアンバランスの状態でまったく逆のことがおきるのですね！ （M)
2007年04月14日
春の味覚
今が旬の‘コシアブラ’を頂きました！
山菜というか、木の芽？食べ頃の若芽の採取は難易度が高いらしく、名古屋市内、特にマーズのある千種区のスーパーなどではまず見かけません。
タラの芽のような春菊のような、ほろ苦い独特の風味が特徴です。
蛋白質と脂質が意外に豊富で、健康にいいとか・・・
天ぷらにするのがいいそうですが、昨晩はパンチェッタと炒めてパスタにしてみました。
冷えた白ワインにピッタリで、爽やかな春の味覚が堪能できました！
今朝は油あげとともに味噌汁にも登場～～
まだ少しあるので今晩は天ぷらにしてみまーす。（H)
2007年04月13日
エステティシャンのお友達
マーズのサイトのリニューアルを、エステティシャンやセラピストの仕事をしているお友達にも早速お知らせしました！
国際試験を一緒に受けた方々や美容矯正のサロンをお手伝いしていた時にお世話になった方々など、お友達のサロンは関東から関西まで広範囲にわたります。
皆様、常にとてもよくお勉強されていてセンスも良く、素敵なサロンばかり。
美容や健康、施術に関する情報交換をしたり、いつも良い刺激・影響を受けています。
近々いくつかのサロンのサイトをご紹介させていただくことになってますのでお楽しみに～！（H)
2007年04月12日
マーズのオススメ！
ついにマーズサイトリニューアルを迎えセラピスト一同、新たな気持ちで施術してます！
今、サイトでも紹介している４/２９までのパッケージメニューがとっても好評です。
一番人気！のシンメトリー整顔がお得メニューに登場するのは実は初めてなのです。
単独でもバッチリなのですが、今回はさらに相乗効果のたかい組合せを狙ってみました。
整顔のあとに受けるとしたら？お客様方のいろんなご意見の中から選りすぐった内容です。
ちょうど昨日から名古屋特集を組んでいる、全国の安心できるオススメエステサロンのサイトでも紹介して頂いてます！
ココの担当の東京在住の女性いわく、名古屋は‘本当に１回毎のお支払いでＯＫ’のエステサロンが少ない！のだそうです。 そうなんでしょうか？？
東京でも人気の‘美容矯正’の技術が確かなサロンも｢なかなか見つけるの大変だった～｣と、こんな郊外まで足を運んでくださいました。
ありがたいです～。。。ご期待にそえるよう、ますます頑張らなくては！！（Ｈ）
2007年04月11日
ようやく
mar'sのサイト、新装開店にこぎつけました！
素人の作業には時間がかかります。
昨夜も小さなことで、あれやこれやと苦闘し、なかなか作業終了できませんでした。
まあ、それはそれとして、やっとサーバーの引越しも出来た様で、「デザインかわったね」とか「新しくなったね」とかちょこちょこ連絡が入ったりして、小さくガッツポーズしちゃいました。
ガッツポーズといえば、1974年の今日、「ガッツポーズ」が生まれた日なんですね。
さっき、車のＦＭで聞いたのですが、私は全然知りませんでした。
1974/4/11、ガッツ石松さんがタイトルマッチでチャンピオンになったときの、両手を上げたポーズを新聞記者が「ガッツポーズ」と表現したようです。
小さくガッツポーズをしてから車に乗りこんだので、あまりにタイムリーでびっくりしました。
話はそれましたが、サロンのほうのmar's、ＷＥＢ上のmar's共に末永く宜しくお願い致します。（Ｍ）
2007年04月10日
お値段以上！
昨年の夏以来久々にお会いする同業のオーナーRさんに夕食に誘われ、マリオットのロビーで待ち合わせ。
県外の方なのでいつも名古屋駅、お店選びや予約などは私が任されます。
まだ明るい時間から、景色の良い窓際でスパークリングワインで乾杯！
マリオットのディナーブッフェは雰囲気と場所柄の割には超お値打ちでオススメです。
料理内容が1月毎位に変わるのですが、今回のテーマはアジアン。
ホテルなのでクセのない万人OKな感じの味ですが、目上の上品な女性との会食にはピッタリです。
久々なのでお互いの近況を報告しあいながら、Rさんは桜色のカクテルを、私はワインをたっぷり頂きました。
フリードリンクなのでワインだけで充分お値段以上です。
仕事関連もプライベートも会話がはずみ、勉強にもなる楽しいひとときでした。
ちょっと食べすぎ（飲みすぎ？）ましたけど。（H)
2007年04月09日
犬山祭
毎年、４月の第１週の土日は私の生まれ育った犬山でお祭りが催されます。城下町に古くから伝わる伝統行事で、一昨年の愛知万博にも出展していました。
土日は仕事なのでなかなか見ることができませんが、今年は夜だけなんとか行って来ました！
１３両の山車が城下でからくりを奉納する昼間が見所なのですが、提灯に彩られた夜山車も幻想的で素敵です。今年は桜もちょうど見頃でスバラシイお祭りの風景でした。
実家は城下町にあり、町内の山車では父親がからくり、甥っ子が笛を吹いています。
家の前で全ての山車を見ることができるので、家族や親戚、ご近所の方々と一緒に楽しみました。
ほんの２時間ほどの滞在でスグ帰ってきましたが、行って良かった！大満足でした。（H)
2007年04月08日
まだまだ桜
今朝、投票に行くときに、矢田川の堤防でお花見ができました。
モリモリにお花がついてて、とってもきれいでした。
なんか今年の桜、ずっと咲いてないですか？
すぐに散ってしまうような印象があるんですけど・・・。
でも、桜はなんともきれいな景色をつくるので、うれしいことですけど。
この辺では、本数の多い香流川や藤が丘、平和公園あたりが最高で、わざわざ回り道をしてお花見してしまいます。
今年は開花予想が異常に早かったのですが、結局は、入学式にぴったりのいい景色です。
「今年の風邪はひどい」なんて話と同じように、きっと来年の桜の時期も「ながく咲いてるな」と思うんでしょうか。（M)
2007年04月07日
ラスク／名古屋 エステ
お客様から、なつかしい名前のお菓子をいただきました。
「ラスク」。
でも、そのラスクは、あのなつかしい感じではなく、私の感覚では「21世紀のラスク」。
私の記憶では、クリーム色の砂糖がのべっとぬられた、食パンの小さいみたいな形のかたくなったヤツが「ラスク」で、どうやってあれしても「お菓子」です。
今日いただいた「21世紀のラスク」は砂糖、オニオン、ガーリックと３種類あり、薄切りのバケットをカリカリにした感じの、なんともすばらしいラスクでした。
砂糖のものは、「うなぎパイ」のような感じ。
オニオンはお菓子というより、「kind of 料理」で、ビールやワインとあわせて、きっといい「つまみ」になります。
営業中なのでガーリックは未開封ですが、間違いなく「ヤバイ」でしょう。
イタリアンのソースとあわせたりしたらエライことになりそうです。
ほんとお客様からいろいろ新しいもの教えていただきます。
ありがとうございます。（M)
2007年04月06日
もうちょっとです！／名古屋 エステ
新装サイトは３月中のＵＰは間に合いませんでしたが、改装自体はほぼ完了し、後はサーバーの切り替え待ち。
早く皆さんに見てもらえるといいなと思っています。
新サイトでは期間限定のメニュー（メニュー表に載っていない特別なもの）や特別価格のクーポン券などのお得な情報をたくさん盛りこんで行こうと思います。
また、本ブログもサイト内に引越します。
見やすい、使いやすいカタチになりますので、しばしお待ちを！
ＵＲＬはhttp://www.mar-s.co.jpのままで変わりません。
今後とも宜しくお願いいたします。（M)
2007年04月05日
旧友
つい先程、何年かぶりで同級生のＡ君が訪ねてきてくれました。
びっくりしました。
Ａ君は大学時代の同級で、用があってその母校に行った帰りだそうです。
母校はココからわりと近いので寄ってくれたのだと思いますが、「Ｔ先生に会ったら、君が懐かしくなって・・・」という一言がとてもうれしかったです。
短い時間でしたが、会ってなかった期間が少しは埋まった様に感じました。
同時に、それなりの時間の経過やら、自分たちの年齢やらを意識しました。
大学の同級生は卒業後も継続して会っているのがごく数人で、また、その数人は学生時代と同じようにベタベタに会っているので、 ほとんど何も変わっていない・・・というより特に何も意識していません。
Ａ君は「君らしいライフスタイルが変わってなくてほっとする」みたいなことを言ってくれてうれしくもあり、また「成長しないかんな」とも思いました。
Ａ君は今、仕事の傍ら、絵を描いているのだそうです。
７月の展覧会、忘れずに案内届けてよ！ （Ｍ）
2007年04月04日
鯉の滝登り？
通勤ルートの遊歩道は色々なものが見れて毎朝とても楽しんでます。
夜中の雨で濁流になっていた急流部分に何かスゴイ勢いで逆行しているものが！
大きすぎてなにかよくわからなかったのですが凝視すると明らかに黒い鯉(コイ）です。
まさに‘鯉の滝登り’！！
対岸でも指差して見ている方がいました。
人に話したら｢縁起がいいですね｣と。。。いいのでしょうか？？
以前は大きい毛の生えた大小の生き物が縦に並んで泳いでいました。
何あれ？ネズミの親子？？ちょうど向かいから歩いて見えた見知らぬ方と話していました。
後日、人に話したらそれは‘ヌートリア’という外来の生物だそうです。
最近は‘亀スポット’を見つけました。
雨上がりの岸にたくさん甲羅干しをしています。
小さな手で水を掻いて泳いでいる子亀も。。。
満開の桜もスバラシく、上を見あげたり川原を見下ろしたりと忙しいです。（Ｈ）
2007年04月03日
桜
いつも見ている香流川の景色ですが、この時期の香流川が一番好きです！ （Ｍ）
2007年04月02日
グルジアワイン
昨日、ロシアご出身のお客様よりワインをいただきました。
めずらしいグルジアのワインです。
銘柄は「TAMADA」、ラベルもカッコイイです。
いい名前です！
我がグランパスの１１番と同じです！
以前も頂いたことのある銘柄だったので、美味しいことはよく知っていましたが、記憶より舌で確かめたくて、結局あっという間に空けてしまいました。
ボディのしっかりした、香りも豊かなほんとにいいワインです。
ごちそうさまでした！
頂いたことそのものも感謝していますが、知らなかったワインを教えてもらえて最高です！
ひとつまた豊かになりました！ （M)
2007年04月01日
思わぬ収穫
数週間前、よく利用するスーパーの売り場に特設（？）で鶴橋のキムチ屋さんが来ていました。
職業柄、あまり臭いの強い物は食べてよい日とダメな日があり、たまたまその翌日は人に会わない日だったので、キムチ鍋にしました。
いつもはキムチ屋さんがいないので、パックやビンに入ったキムチを買うのですが、どのキムチが美味しいのかわからず、けっこうギャンブルなのです。
その日もどのキムチにするか迷いに迷って、あるビンをカゴに入れ、レジに向かう途中でキムチ屋さん発見！
どう見ても美味しそうです。
クイックターンでビンをもとの棚に戻し、前傾姿勢でキムチ屋さんへ。
試食→うまい！→半株購入。
と、いうのが出会いです。
それから数週間、キムチのことを忘れていました。
それが昨日、「そういえばあのキムチ屋さん・・・。」と思い出し、ＷＥＢで捜索。
発見！！！！！！
その上、今日は近所のスーパーにいるじゃないですか！！！
前回より漬かっていてこれもまたＧＯＯＤ！
今晩も最高のつまみでいい夕食でした。
次回のスケジュールをきいてきたので、また行こうと思っています。
今晩はキムチの夢かな。（Ｍ）